Tiempo de preparación y cocción: 15 min
Para 1 persona
INGREDIENTES
- 1/3 taza de Quinua precocida de Wanka Foods
- 2 cucharadas de zanahorias picadas
- 2 cucharadas de guisantes
- 2 cucharadas de champiñones
- 3 cucharadas de brocoli cocido
- Sal, Pimienta, Aceite de Oliva y Pimentón
PREPARACIÓN
Hierva 1/3 tz de quinua con 1 taza de agua por 5 minutos en el microondas o en la estufa. Después de cocido, mézclelo con las verduras; agregue aceite de oliva, sazone con sal, pimienta y páprika.
Esta ensalada se puede servir con hojas de lechuga, como guarnición con carne o se pueden hacer panecillos con hojas de col y hojas de arroz.
TIP
¡Puedes agregar las verduras que prefieras y personalizarlo!