Orégano

Producto: Orégano (Origanum vulgare)

Origen: Perú

Región: Tacna

Estacionalidad:

Certificaciones: Kosher

Presentaciones disponibles: Entero deshidratado, en polvo.

Aplicaciones industriales sugeridas: Industria alimentaria: productos cárnicos, embutidos, preparados, panificación, Snacks saludables. Industria Veterinaria.

Usos: Hierba aromática, especia, condimento culinario.

Propiedades: Contiene varios minerales fundamentales como el Potasio y Calcio y varios antioxidantes y vitaminas de gran importancia como la tiamina. Además, es rico en omega 3, hierro, magnesio, calcio y cobre. También hay una gran cantidad de vitaminas B6, C, E y K – esta es indispensable para mantener los huesos fuertes.

Funcionalidad principal: El orégano es un buen aliado contra la actividad microbiana. El aceite de orégano, por ejemplo, es un potente antimicrobiano, debido a que contiene un compuesto esencial llamado carvacol. Sus propiedades son tan intensas que puede incluso aniquilar al Staphylococcus aureus resistente a la meticilina y a otros antibióticos.

Funcionalidad secundaria: El orégano se puede utilizar para tratar trastornos gastrointestinales, dolores menstruales, dolor de oído, bronquitis, dolores musculares, dolor de muelas, alergias, fatiga, dolor de cabeza y trastornos de las vías urinarias. También puede aplicarse por vía tópica para ayudar a tratar una serie de enfermedades de la piel, como el acné y la caspa.