La paprika es una condimento versátil y saludable que se ha vuelto cada vez más popular entre los amantes de la comida. Esta especia se deriva de los pimientos secos y se utiliza como una forma de añadir sabor, color y aroma a una variedad de platos.
Además de proporcionar un sabor distintivo a los alimentos, la paprika también tiene muchos beneficios para la salud. Está lleno de antioxidantes, lo cual ayuda a combatir el envejecimiento celular y los radicales libres. También contiene vitaminas A y C, así como minerales. Esto ayuda a mejorar la salud del corazón, la piel y los huesos. La paprika también se ha convertido en un elemento clave para la industria de alimentos.
Se puede usar para dar sabor y color a una variedad de productos cárnicos, como salchichas, albóndigas y hamburguesas. También se agrega a los productos de panadería para proporcionarles un color más intenso y un sabor más intenso. La paprika también se usa en el procesamiento de alimentos para dar color a las salsas y condimentos, así como para proporcionar un tono rojo a los productos lácteos.
La páprika peruana es un producto que se envía durante todo el año. Sin embargo, de enero a septiembre es donde se realizan el 74% de los envíos. En este periodo del 2022, las exportaciones de páprika sumaron 29,353 toneladas por un valor de US$ 90 millones. Dicho resultado representa un crecimiento significativo de 23% en volumen y 27% en el valor. Este crecimiento se da después de un estancamiento en los volúmenes de la campaña pasada. La mayor explicación de estos buenos resultados se puede encontrar en el alza del precio internacional de esta especia, pues en este periodo se alcanzó un promedio de US$ 3.05 por kilogramo (4% mayor al año pasado).
En Fructus Terrum contamos con distintas presentaciones de ajo como: Entera deshidratada, en hojuelas y en polvo. Además, disponemos de certificación: Kosher.
Para más información favor contactarnos a:
info@fructusterrum.com
www.fructusterrum.com
o a través de nuestro WhatsApp al +51 989 091 572